5 Tips Menjaga Lingkungan Selama Pandemi

Ada banyak orang yang bingung bagaimana cara menjaga kelestarian lingkungan hidup di sekitar rumah di saat pandemi Covid 19? Terkait pertanyaan tersebut sebenarnya agak sedikit geli mendengarnya, antara bodoh atau memang …

Cara Nyelip Menggunakan Matic Yang Baik Dan Benar

Mobil dengan sistem transmisi matic atau manual nih yang lebih disukai? Berdasarkan popularitasnya, kebanyakan masyarakat saat ini sudah beralih menggunakan kendaraan dengan sistem transmisi otomatis dibandingkan manual. Kebanyakan permintaan sistem transmisi …

Rekomendasi Anime Movie Terbaik Sepanjang Masa

Belakangan ini sederet anime movie berani terjun ke box office hingga menorehkan prestasi di kancah internasional. Bukan cuma itu, nyatanya keberadaan anime movie mampu mengalahkan ketenaran film animasi ternama sekalipun. Hal …

Olahan Sayur Brokoli Paling Enak yang Bisa Bunda Coba
0 Comments

Ada banyak jenis sayuran yang bisa dimasak dengan sangat mudah dengan berbagai cara dan metode memasak. Mulai dari tumis, kemudian dibuat sup sampai dengan direbus atau dikukus biasa kemudian langsung dimakan.

Masak sayur memang sangat cocok menjadi salah satu menu masakan hari libur keluarga, karena bisa jadi selama kerja anda makan diluar dan jarang mengkonsumsi sayuran segar. Nah saatnya mengolahnya sendiri pas libur.

Dan, kenapa harus brokoli ? ya karena sayuran ini memang dari sisi kandungan nutrisi sangat bagus sekali dan menyehatkan.

Brokoli mengandung banyak vitamin dan mineral, banyak di antaranya penting dan sangat dibutuhkan oleh tubuh kita.

Brokoli sendiri memiliki kandungan vitamin A yang tinggi, yang tidak dihancurkan oleh proses pemanasan, serta vitamin C, yang 2 kali lebih banyak daripada pada bayam.

Selain itu, brokoli mengandung vitamin E, B2, B9, kemudian juga mengandung seperti: kalium, kalsium, fosfor, magnesium, besi dan selenium.

Intinya sayuran ini sangat kaya akan manfaat maka dari itu kadang dalam proses memasak banyak orang yang mengukusnya karena takut kehilangan kandunganya kalau di rebus langsung atau di oven meskipun tidak semuanya.

Langsung saja kita akan bahas resep sup brokoli dibawah ini dan bisa bunda peraktikan langsung di rumah.

Resep Sup brokoli dengan krim

Bahan:

  • 200 ml cream
  • 400-500 g brokoli
  • garam, merica – secukupnya

Persiapan:

  1. Bersihkan dulu kembang kolnya atau brokoli yang sudah bunda beli
  2. Masak dengan tutup tertutup selama 5-6 menit.
  3. Tunggu sampai benar benar matang kemudian masukan kedalam blender
  4. Setelah itu tambahkan creamnya, ow ya cream ini sendiri terserah ya bunda bisa gunakan sesuai selera
  5. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

Resep Sayuran Brokoli Simple

Nah yang kedua adalah salah satu resep andalan nih bund, dimana dari sisi nama kita namakan saja resep sayuran brokoli simple karena memang memasaknya sangat mudah sekali dan sangat cepat matangnya.

Langsung saja yuk cek bahan bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara mengolahnya.

Bahan:

  • 500 g brokoli
  • 1 bawang merah
  • 1 wortel kecil
  • 1 tomat
  • 1 paprika
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sendok makan krim asam
  • Garam dan lada hitam

Persiapan:

  1. Cuci semua sayuran.
  2. Tuang air mendidih di atas tomat, buang kulitnya, potong kecil-kecil.
  3. Potong paprika dan wortel menjadi irisan kecil dan tipis sepanjang 2-3 cm.
  4. Cadangan sayuran dengan krim asam dan bawang putih.
  5. Potong brokoli kecil kecil kemudian masukan kedalam wadah atau mangkun dan tutup dengan rapat
  6. Kemudian siapkan air, kalau sudah mendidih baru deh dimasukan tunggu sampai matang sekitar 10 menit dan sekarang sayuran brokoli simple ini sudah siap disajikan.