resep tumis kangkung terasi
0 Comments

Kuliner Indonesia memang banyak sekali ragamnya. Mulai dari aneka minuman dan aneka masakan Indonesia dapat kita temukan dengan mudah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi kita. Salah satu kuliner nusantara yang sudah ada sejak zaman dahulu dengan cita rasa yang tak kalah nikmatnya dengan kuliner modern dan cara pengolahan yang juga sangat mudah dan simpel adalah cah kangkung. Rasa kangkung yang diolah dengan bumbu rempah – rempah pilihan tentunya akan sangat kita sukai.

Cah kangkung ini mungkin memang merupakan masakan tradisional yang sudah sangat familiar untuk kita namun jika kita dapat mengolahnya dengan nikmat dapat menjadi resep andalan anda untuk sahur ataupun berbuka puasa. Mari kita bahas resepnya berikut ini dalam Resep Simple Membuat Cah Kangkung.

Tentunya sebelum membuat cah kangkung, bahan – bahan yang dibutuhkan guna membuat cah kangkung harus anda sediakan. Adapun bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat cah kangkung, diantaranya :

  1. Kangkung dipotong – potong 300 gram.
  2. Serai geprek 1 batang.
  3. Lengkuas geprek dan iris 3 cm.
  4. Garam ½ sdt.
  5. Merica bubuk ½ sdt.
  6. Kaldu bubuk ½ sdt.
  7. Gula pasir 1 sdt.
  8. Saus tiram 2 sdm.
  9. Terasi udang ½ sdt.
  10. Air 100 ml.
  11. Maizena dilarutkan dan ditambah sedikit air 1 sdm.
  12. Minyak untuk tumisan.

Bahan – bahan berikut ini untuk membuat bumbunya. Iris dahulu bahan berikut ini, diantaranya :

  1. Bawang merah 3 butir.
  2. Cabai merah besar 2 buah.
  3. Bawang putih 2 siung.
  4. Tomat merah 1 buah.

Cara untuk membuat cah kangkung meliputi :

  1. Panaskan minyak di penggorengan. Tumis kemudian bumbu iris, lengkuas dan juga serai sampai harum. Tuang garam, air, kaldu bubuk, merica, gula pasir, terasi, dan saus tiram seraya aduk sampai mendidih.
  2. Masukkan kangkung yang telah anda siapkan sebelumnya, dan masukkan pula larutan maizena dan aduk merata.
  3. Angkat setelah matang dan sajikan.

Demikian cara mudah untuk membuat Resep Simple Membuat Cah Kangkung. Jadikan hidangan anda lebih berwarna dengan aneka hidangan yang lezat yang anda siapkan.